Siberian (Baerii) 魚子醬

Siberian 魚子醬是一種獨特且多用途的魚子醬。Oh! Caviar Siberian 魚子醬採集自 8 歲以上的成熟西伯利亞鱘魚 (Acipenser baeri)，魚子直徑可達 2.5 毫米。

Siberian 魚子醬呈桃花心木色到啡黑色，並帶有光亮色澤。

Siberian 魚子醬風味

Siberian 魚子醬因其溫和的海水味以及適合各種配搭而廣受歡迎。Siberian 魚子醬的魚子較細小，質感柔軟，吃起來口感細緻順滑。味蕾先會被其清新海洋味道覆蓋，隨之而來的是極其細膩的礦物風味，層次豐富。  

Siberian 魚子醬風味清新，配搭性高，為各種佳餚帶來畫龍點睛之效。 

關於 Siberian (Baerii) 魚子醬

西伯利亞鱘魚 (Acipenser baeri) 源自於西伯利亞 (Siberia)，活躍於水流向北至東西伯利亞海 (East Siberian Sea)、卡拉 (Kara) 及拉普捷夫 (Laptev) 的西伯利亞湖泊及河川一帶流域。西伯利亞鱘魚可生長至長達 2 米，壽命可達 60 歲，是鱘魚家族中適應力最強的品種，為俄羅斯魚子醬中供應較為穩定的種類。

西伯利亞鱘魚超凡的適應力，令 Siberian 魚子醬擁有配搭性高且味道平衡的獨特風味。 

* 圖片只供參考。因應錫罐供應，魚子醬或以金罐或銀罐包裝。